Sobre
A farofa cósmica por excelência e em excelência: "Potências da fome, potências da vida: uma cartografia das práticas alimentares expressas no Instagram" é a tese de Doutorado em Ciências - Saúde Coletiva defendida no Programa de Pós-Graduação em Saúde Coletiva da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, desenvolvida com bolsa CAPES sob orientação do Prof. Dr. Ricardo Rodrigues Teixeira (Departamento de Medicina Preventiva da Faculdade de Medicina da USP) e do Prof. Dr. Fábio Malini (Departamento de Comunicação Social da UFES), contando ainda com a colaboração do Prof. Dr. Jorgge Menna Barreto (UCSC, EUA) e da Profa. Dra. Erin Manning (SenseLab - Concordia University, Montréal, Canadá). Na banque(te)se podemos encontrar muitos dos ingr(a)dientes que sustentam, animam e suportam o trabalho que viemos fa(s)endo com o atelier e que são o sol/o de sua cri(a)ção e seu fa(s)er.
Resumo: Perguntando “o que mais nossas fomes, apetites, comeres e saúdes podem (ser)?”, essa pesquisa oferta uma cartografia das práticas alimentares expressas na rede social Instagram a fim de mapear, identificar, explorar e analisar as distintas perspectivas, campos problemáticos e ecologias de práticas que se articulam ao redor do tema da “alimentação” nessa rede. Somando-se a isso, essa investigação oferta também ingredientes para re/pensarmos, em meio a esses diferentes pontos de vista, cosmovisões e cosmopolíticas acerca da temática da alimentação, nossos entendimentos sobre aquilo que nutre nossas fomes, apetites, saúdes, desejos e comeres, suas relações e implicações com e na Terra e no cosmos. Suas expressões, expressividades, percepções, sensações, intenções e intensidades, bem como o próprio modo como formulamos tais problemas e como colocamos o problema do comportamento. Seus objetivos são, assim, de re/pensar nossos entendimentos acerca das problemáticas do comportamento e da alimentação, e o próprio modo como as formulamos, tanto quanto de ofertar uma cartografia das práticas alimentares expressas na rede social Instagram a fim de evidenciar e analisar diferentes pontos de vista, cosmovisões e cosmopolíticas acerca de tais problemáticas. A pesquisa se deu na composição entre o método perspectivista de análise de redes sociais, o big data, a Ciência de Dados e a Teoria dos Grafos, trabalhando sobre clusters-agrupamentos-cosmovisões em interação em um banco de dados produzido a partir da hash/tag “alimentação” e suas variações no Instagram. Assim como pelo diálogo e pelo pensar com diferentes cosmologias, práticas e modos da experiência-pensamento, como as cosmologias indígenas, a cosmologia do processo e as práticas estético-somático-sensíveis das artes, nutrindo uma perspectiva transdisciplinar, processual, potencial, relacional, transindividual, transsituacional, multinatural, multiversal, ontogenética e cosmopolítica. Perspectiva essa que, juntamente aos resultados de nossa investigação, permite notarmos como os problemas do comportamento e da alimentação são colocados, sobretudo, a partir de um modo de vi/ver a vida que, centrado na figura do sujeito, sua interioridade, agência, volição, intencionalidade, vontade, consciência e identidade, alimenta ecologias de práticas que, em seu antropocentrismo, eclipsam as dimensões cosmopolíticas e ontogenéticas que atravessam tais problemas e nossas saúdes. O que nos conecta, finalmente, à nossa pergunta inicial e à proposição de ofertarmos ingredientes para nutrir esse “o que mais” e para alimentar outras cosmopolíticas das saúdes, fomes, apetites, comeres e ter(r)apêuticas.
Palavras-chave: Alimentos, dieta e nutrição. Comportamento. Rede Social. Biopolítica. Cosmopolítica. Ontogênese.
Milonopoulos A. Potências da fome, potências da vida: uma cartografia das práticas alimentares expressas no Instagram [tese]. São Paulo: Faculdade de Medicina, Universidade de São Paulo; 2022.